Ensalada de manzana y aguacate con vinagreta de limón
Ingredientes:
- 1 manzana por persona (Golden, verde o reineta según el gusto)
- ½ aguacate maduro por persona.
- ½ cebolla dulce pequeña por persona (opcional).
- Nueces y semillas de sésamo.
- Limón (medio por persona).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal rosa del Himalaya.
Una receta apetecible y fácil de hacer, te fascinará….
Propuesta saciante que nos ayuda a regular el colesterol y está realmente buena.
Si la pruebas… repetirás!!!
Preparación:
- Pelamos manzana y aguacate.
- Cortamos la cebolla dulce muy finita.
- Cortamos ambos ingredientes en finas lonchas y las ponemos en un plato o fuente y ponemos por encima el picadito de cebolla, las nueces y las semillas de sésamo al gusto.
- Preparamos la vinagreta con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dos cucharadas de jugo de limón por persona y un poquito de sal, agitamos bien en un tarrito de cristal para que emulsione y rociamos nuestra ensalada.
Otras recetas interesantes
