Ingredientes:

• 2 manzanas Golden trituradas (que estén maduritas, medianas y sin piel)
• 1 sobre de levadura Royal.
• 3 cucharadas de cacao Valor puro sin azúcares añadidos.
• 6 cucharadas de harina de espelta (tamizada con un colador)
• 1 cucharada de vainilla líquida.
• 1 cucharada de aceite de coco virgen extra eco.
• 2 huevos eco.
• 1 g de stevia
• Pepitas de chocolate al 70%.
• De 8 o 10 Nueces.

Preparación:

Mezcla la harina de espelta con el cacao en polvo y la levadura.

En otro recipiente añade el huevo, las manzanas trituradas, la vainilla y la stevia, cuando esté mezclado, añade la mezcla anterior de los ingredientes sólidos.

Combina ambas mezclas hasta que estén bien integradas.

Colocar la mezcla en un recipiente de horno, pintado con aceite de coco virgen eco para que no se pegue.

Reparte las pepitas de chocolate y las nueces y distribuye por toda la superficie.

Lleva al horno a 180-200 ºc unos 15 min.