Ensalada de bocado con tomate, aguacate y albahaca fresca
Ingredientes:
- 1 tomate grande por persona.
- ½ aguacate maduro por persona.
- Albahaca fresca.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal rosa del Himalaya.
Sencilla, fresca y nutritiva…
Nos aporta gran cantidad de antioxidantes y vitaminas.
Preparación:
- Lavamos el tomate, secamos bien y lo cortamos en rodajas medianas.
- Pelamos el aguacate y cortamos en lonchas.
- Montamos la ensalada, una rodaja de tomate, la cubrimos de aguacate, salamos un poquito y adornamos con una hoja entera de albahaca fresca.
- Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y listo para disfrutar.
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